Модульный цех по убою птиц 100-150 тушек/час, Алматы

  • Описание
  • Характеристики
  • Отзывы о компании
  • Подобные товары
10 035 500 тг
Под заказ
Заказать товар
  • +7 (727) 303-68-28
    Сообщите, что вы нашли предложение
    на Tomas.kz
    по всем вопросам +7 (727) 303-68-28
    по инкубаторам +7 (705) 330-66-64
    по оборудованию +7 (700) 746-66-24
    Все контакты компании
Сохранить в списке желаний
Описание

Модульная (контейнерная) бойня для убоя и разделки сельскохозяйственной птицы. До 100-150 тушек в час.

Мобильная бойня на базе одного контейнера поставляется в комплекте со всеми внутренними инженерными системами: электричество, вентиляции, водоснабжение и канализации. Необходим только внешний источник воды и электроэнергии.  В качестве дополнительной опции мы можем поставить резервуар или септик для сбора сточных вод. Все что необходимо на месте монтажа это наличие ровной площадки и столбчатых опор. Установка контейнерной бойни может быть проведена с помощью неквалифицированных рабочих, следуя нашим инструкциям.

Контейнер с внутренней стороны облицован сендвич-панелями серого цвета толщиной 80-100мм, которые обеспечивают утепление и легко моются при проведении дезинфекции. Пол выполнен с уклоном и предусматривает желоб для стока воды после мойки. Двери и окна изготовлены из алюминия и пластика с энергосберегающими стеклопакетами. В обязательном порядке, как и для любой обычной бойни, присутствует разделение на «грязную» (убой) и «чистую» зоны.

В стандартную комплектацию входит следующее оборудование и инженерные сети:

Электропитание - подключение контейнера к электропитанию осуществляется через герметичный распределительный блок установленный внутри модуля. Блок оснащен предохранительными датчики, и системой защиты от перегрузок. Электрокабель и точки подключения оборудования выполнены в герметичном исполнении с двойным контуром защиты, обеспечивающем электробезопасность при эксплуатации.

 

Водоснабжение - в контейнерном модуле полностью смонтирована система горячего и холодного водоснабжения из высокопрочных полипропиленовых труб. Установлен водоразборный узел со счетчиком расхода и фильтром грубой очистки. Обеспечено подключение всего технологического оборудования и оборудования санитарной гигиены. На внешней стороне контейнерного модуля имеется резьбовое соединение для подключения холодного водоснабжения. Для обеспечения цеха горячей водой устанавливается электроводонагреватель.

 

Канализация и дренаж - в контейнерном модуле полностью смонтирована система сбора сточных вод и дренажа с помощью полипропиленовых труб и трапов смонтированных согласно технологическому процессу. Внешнее подключение контейнерной бойни к канализационной сети осуществляется посредством стандартного патрубка 110мм, расположенного в нижней части контейнерного модуля. По заказу мини бойня дополнительно может быть оборудована специальным «септиком» для очистки сточных вод насыщенных жировыми взвесями.

 

Обогрев и вентиляция - вентиляция приточная с обработкой воздуха, осуществляется установками с подогревом. Это агрегаты, которые забирают воздух с улицы, подогревают и подают в помещение мини бойни по вентиляционным каналам. Вытяжная вентиляция представлена вытяжными агрегатами, местными вытяжками и вентиляторами. Задача системы вытяжной вентиляции в том, чтобы удалить загрязненный, а на отдельных участках нагретый воздух из помещения мини бойни. Кроме того, на входе устанавливается «тепловая завеса» и по стенам контейнерного модуля устанавливаются электрические панели для обогрева.

 

 

Отделка стен и пола - осуществляется материалами разрешенными к использованию в цехах пищевых производств. Снаружи стены облицованы оцинкованным листом, внутри утеплены огнестойким утеплителем, внутри стены отделаны пластиковыми панелями светло-серого цвета. Пол покрывается пластиковыми герметичными панелями с антискользящим покрытием. В полу смонтированы трапы для удаления воды после мойки и дезинфекции помещения и оборудования. В полу перед выходами установлены дезинфекционные коврики, обеспечивающие дезинфекцию подошв обуви при входе в помещение контейнерной мини-бойни.

 

Двери и окна - размещены согласно технологического процесса убоя птицы. Изготавливаются из алюминия и пластика со стеклопакетами, обеспечивающими тепло и звукоизоляцию.

 

 

Подвесной путь для транспортировки тушек из "грязной" зоны в "чистую". Тушки подвешиваются и перемещаются по линии, во время различных стадий обработки, вручную. Монорельс выполнен по замкнутой схеме, поэтому передвижение кареток с подвесками происходит по круговой схеме без необходимости их съема и преставления.

 

Технические характеристики

Габариты (одного контейнера), мм 12000х 2400х 2400
Масса, кг 6 000
Подключение электричества (сухой контакт)

380 В

50 Гц

L, N, PE

Потребляемая мощность общая. кВт/ч До 37кВт/ч
Обслуживающий персонал, чел. 2-5
Расход холодной воды, м3ч До 1

На контейнер предоставляются:

-        Сертификаты соответствия на оборудование.

-        Санитарно-эпидемиологическое заключение на материалы использыемые при производстве бойни и оборудования.

-        Техническая документация

-        Эксплуатационная документация

Состав линий оборудовании:

Описание Коли-во, шт

1

Устройство электрооглушения птицы Оглушения птицы на основе микро частотного преобразователя. При воздействии на птицу обеспечивает оглушение птицы на время до 2х минут, обеспечивая работу сердца и хорошее обескровливание тушки.

1

2

Единый блок убоя на 6 конусов и Шпарчана «Спрут 12Б-Э»

Единый блок состоящий из вращающейся стойки на 6 конусов, предназначенной для убоя куры, утки, гуся, индейки. Устройство стойки позволяет поворачивать конусы в удобное для забоя положение. Шпарчана «Спрут 12Б-Э», с барботированием, 12кВт, 380В.

1

3

Пневматический комплект оборудования для шпарчанов с барбатированием. 

1

4

Машина снятия оперения "Спрут-1000Р" с регулировкой оборотов. Диаметр рабочего корпуса 1000мм. Автоматическое орошение водой.

1

5

Стол для потрошения и мойки тушек на 2 рабочих места

1

6

Ванна для охлаждения с барбатированием. Предназначена для предварительного снижения температуры тушек. Возможна работа с ванной в двух режимах: 1. охлаждения тушек проточной водой. 2 охлаждение с использованием льда (Для этого необходима дополнительная установка льдогенератора)

1

7

Технологический стол для установки дисковой пилы.

1

7,1

Пила дисковая для разделки птицы "Спрут-Э1095" со стальной оправкой(380В). Пила дисковая предназначена для разделения тушек битой охлажденной птицы на полутушки,отделение ног, крыльев

1

8

Устройство для ручной разделки тушки(90мм).

Предназначено для ручной обвалки целых тушек птицы. 

2

9

Сепаратор пера. Позволяет отделять воду от пера и потрохов любой птицы.

1

10

Ножницы с пневматическим приводом для отрезания конечностей. Инновационный  рычажный  механизм

2

11

Ножи для потрошения птицы. Отличаются от обычных ножей особой формой лезвия, угла заточки, надежностью и долговечностью в эксплуатации

4

12

Вилка для потрошения птицы. Специальная конфигурация позволяющая в одно движение   удалять внутренности.

4

13

Ящики для перевозки птицы и кроликов. Ящик для транспортировки птицы с верхним лючком для загрузки.

25

14

Поддон с ящиками для сушки птицы.

 Комплект ящиков предназначен для сбора тушек после охлаждения и осушения их от излишков воды, полученных при охлаждении. Комплект из 8 ящиков.

2

15

Ящики пластиковые для мясной продукции. Ящик Р-2 (600*400*200, цвет черный) конусный с перфорацией

50

16

Стенд для мойка обуви и фартуков в цехах мясо переработки. Мойка обуви и фартуков ручная, обеспечивает качественную очистку и мойку спецодежды за счет чистящих щеток.

1

17

Жироуловители промышленные для цехов переработки мяса. ECO SPRUT 1,5-175. Самый эффективный способ решения проблемы удаления жира из сточных вод

1

18

Одноместный рукомойник с сенсорным приводом. Умывальник имеет стандартный сифон, слив, кран с терморегулятором смешения холодной и горячей воды.

1

19

Комплект спецодежды.

Прорезиненные фартуки и нарукавники

8

20

Очиститель-дезинфектор "Dis.Infector".

 Применяются для дезинфекции – опрыскивания помещений и оборудования пищевых производств

1

21

Инсектицидная лампа ― ловушка для насекомых. Мухоловка. Прибор привлекает летающих насекомых светом и бесшумно уничтожает их малым разрядом электрического тока

2

22

Бактерицидный облучатель. 

Предназначен для подавления жизнедеятельности микроорганизмов в воздушной среде.

3

23

Дезковрики  разных размеров.  Дезинфекционные коврики для пищевой промышленности. (50*100*3см)

4

24

Озонатор воздуха для пищевых производств.

1

Общая стоимость включая НДС и доставку до места назначения: 11 937 952 тенге

Стоимость комплекта оборудований без контейнера: 4 968 586 тенге




Характеристики
Страна производства: Россия
Страна производства: Россия

Отзывы

Отзывов о товаре нет.

Добавить отзыв о товаре

Товар на сайте компании

наверх
 
Отправить

Оставьте свой телефон и представитель компании с вами свяжется.

Найдено: Найдено товаров: Показать